PETRA 6390. Sfoglia. Farina 00 W 330-350 coloranti Farina Uniqua GIALLA Tipo 1

PETRA 6390. Sfoglia. Farina 00 W 330-350 coloranti Farina Uniqua GIALLA Tipo 1

Name: PETRA 6390. Sfoglia. Farina 00 W 330-350 coloranti Farina Uniqua GIALLA Tipo 1
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Description

Farina Uniqua GIALLA Tipo 1 W 300

Confezioni da 1- 3 e 6Kg

conservanti: E202

Fiocchi di Segale

PETRA 6390. Sfoglia. Farina 00 W 330-350 coloranti Farina Uniqua GIALLA Tipo 1PETRA 6390. Sfoglia. Farina W 330 350. Confezione da 3 6 e 12. 5 Kg Farina di grano tenero per piccoli lievitati . Farina che combina un buon indice di forza W 330 350 ad unottima estensibilit risultando ideale per la pasta sfoglia ma altres adatta alla produzione di lievitati sfogliati a lunga lievitazione con ottimi risultati. La composizione proteica studiata per avere un glutine molto estensibile che favorisca la laminazione dellimpasto e leffetto

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